Toiduakadeemia

Eesti köök (inglise keeles)

Eelroog:    
Kukeseene-cappuccino & rukkileiva 'melba toast' metsaseene- või suitsukalasalatiga.
 
Põhiroog: 
Mesine seafilee köömnekartulite ja metsaseenehautisega. 
 
 
 


Magustoit:
Kama-mascarpone trühvlid šokolaadiga & õhuline kohupiimakreem hooajaliste marjade ning krõbeda
rukkileivaga.
 
 
 
 

Kursust viib läbi eesti ühe suurima kokandusportaali nami-nami
eestvedaja Pille Petersoo.
 
Toiduvalmistamist on Pille õppinud nii sõprade käest kui
ka Tallinna Teeninduskoolis ning Eesti parimas gurmeerestoranis
Stenhus praktikal olles.